合肥在线讯（戴小花）“民以食为天，食以安为先”。《2020年安徽省食品安全状况》白皮书正式发布，6月24日，省政府新闻办举办新闻发布会，省政府新闻办举办新闻发布会，省市场监管局局长、省食安办主任韩永生等到会，介绍白皮书主要内容以及编制情况，并回答记者提问。省委宣传部新闻发布处处长武潇主持发布会。

据省市场监管局局长、省食安办主任韩永生介绍，《2020年安徽省食品安全状况》白皮书内容主要包括12个部分。“前言”介绍食品安全工作基本情况和核心数据。“基本状况”反映全省食品生产经营者概况、食品产业发展、食品安全标准和食品安全制度建设相关情况。“食用农产品监督管理”反映食用农产品质量安全监测、源头管控和监督管理等情况。“食品安全监督管理”反映食品监督管理、监督抽检、投诉举报及处置等情况。“食品安全监管专项整治”反映省食安委成员单位开展的食品安全专项整治行动等情况。“食品违法犯罪查处”反映行政执法和刑事司法等情况。“食源性疾病监测”反映食源性疾病事件监测和食源性疾病病例监测情况。“食品安全风险监测、评估与交流”反映土壤环境例行监测、粮食进出口与食品广告相关产品监测、食品安全风险研判、食品安全风险交流等情况。“食品安全舆情 ”反映舆情概况、数据分析、热点舆情风险研判等情况。“食品安全社会共治与合作”反映食品安全新闻宣传、食品安全科普、食品安全合作等情况。“食品安全工作评议考核”反映国务院对地方食品安全工作评议考核、食品安全工作状况第三方综合评议、省对各市食品安全工作评议考核等情况。“存在的问题及下一步工作安排”反映我省食品安全领域中的问题和下一步工作安排。

省市场监管局局长、省食安办主任韩永生介绍说，我省食品安全形势持续平稳向好。省级农产品质量安全例行监测合格率达99.65％，市场监管系统食品评价性抽检合格率达99.11%。完成各类食品安全保障任务855次,安徽5个集体和11名个人被国务院食安委评为全国食品安全工作先进集体和先进个人。在国务院食安委对各省（区、市）2020年度食品安全工作评议考核中，安徽省再次荣获A级等次的好成绩，评议考核成绩连年位居全国前列。

我省着力防范化解食品安全风险隐患，牢牢守住食品安全底线。生态环境、农业农村、林业等部门严把食品安全源头关，开展耕地土壤环境监测治理、病虫害绿色防控、农药化肥减量增效行动与兽药（抗菌药）减量行动，全省布设土壤环境基础点位724个、背景点位61个、风险点位509个；农作物病虫害绿色防控覆盖率43.45％，比 2019年增加5.21个百分点，实现我省病虫害绿色防控覆盖率“五连增”；化肥施用量比上年下降1个百分点以上，实现“六连降”；农药使用量较基期（2012－2014年均值）实现零增长，农药利用率达到40％以上。卫生健康部门开展食品中污染物及其有害因素监测，全省监测19大类食品样品3518份，监测项目134项，获监测数据26312条；食源性疾病暴发事件监测数据与2019年相比，报告的事件总起数减少了8.2%，总中毒人数减少了4.8%，死亡人数减少2人。

市场监管部门对所有食品生产企业实施风险分级管理，对全省10241家食品生产企业开展日常监督检查，实现日常监督检查100%“全覆盖”；对21个重点区域和27个重点产品列出风险清单、措施清单和责任清单，组织开展集中整治；对全省85家大型食品销售企业开展第三方评估，组织全省1085家大中型超市开展放心食品销售公开承诺活动；强化疫情防控冷链食品市场监管，“安徽冷链食品追溯平台”建成并投入使用，全省建立进口冷链食品集中监管仓库27座；实施校园食品安全守护行动，与省教育厅、省卫生健康委组成4个督查组，对16个市的85所学校食品安全进行全面检查；对51家保健食品生产企业开展原辅料专项检查，发现的290个风险隐患全部督促整改到位。

同时，深入开展食品安全专项治理，紧盯人民群众普遍关心的食品安全问题，深入开展食药环犯罪“昆仑2020”、农产品质量安全专项整治“利剑”行动、夏季食品安全专项整治、重点产品重点区域专项整治、口岸食品监管领域安全整治、保健食品行业专项清理整治行动以及固体饮料、压片糖果、代用茶等10余个专项整治行动。农业农村部门查办食用农产品（不包括农资）质量安全案件261起，移送司法机关查处9起。省生态环境厅实施食品行业环境行政处罚27件，处罚金额304.41万元。市场监管部门办结食品案件16873件，查办大案要案225件，其中移送公安机关且立案案件197件；累计涉案金额达1875万元，罚没款合计11687万元；查办“长江禁捕  打非断链”案件321件，位列全国第一；“处罚到人”10人，与省公安厅联合挂牌督办食品案件18件。公安机关立案侦办食品类刑事案件615起，刑事拘留620人，取保候审617人，监视居住37人，逮捕305人，移送起诉711人，其中部、省挂牌督办的18起案件均全部告破。检察机关摸排食药领域公益诉讼问题线索438条，立案539件，履行诉前程序455件，提起诉讼135件，在49起食品领域案件中主张适用十倍惩罚性赔偿金1260万元。全省法院审结一、二审及再审食品安全犯罪案件187件，同比下降4.59%；判处罪犯356人，同比上升18.27%。

（本文所配图片，均由安徽新媒体集团许梦宇授权提供）

（原文标题：《2020年安徽省食品安全状况》白皮书今日发布）

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