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常吃巧克力,降低患心脏病和中风风险

本文来源:生命时报 发布时间:2021.1.12

近日,英国格拉斯哥大学研究人员发现,常吃巧克力能软化血管,降低患心脏病和中风风险。

近日,英国格拉斯哥大学研究人员发现,常吃巧克力能软化血管,降低患心脏病和中风风险。研究人员让受试者平躺着吃巧克力,同时测量他们大脑中最大血管的血流速度。结果发现,巧克力对影响血管的二氧化碳水平有一定作用,可加快血液流动,增加大脑的细胞功能。

研究主要负责人马修·沃尔特斯表示,巧克力中含有的可可黄烷醇是一种抗氧化的黄酮类化合物,有助降低血压、血脂,减少心血管病与老年记忆退化的风险。特别是黑巧克力,其中所含可可粉、黄烷醇较多,不仅可软化血管,还能降低中风风险。

常吃巧克力虽对心血管健康有利,但研究人员提醒,一定要控制摄入量,不能贪食,且最好买糖含量少、可可含量特别高的品种。

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(原文标题:每天2块巧克力,降低中风风险)

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责任编辑: 王湾

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