本文来源:安徽论坛网站 发布时间:2020.12.3
喜欢吃辣条又担心外面卖的不干净,赶快马住这份教程自己做一份吧
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食材:
腐竹200g、八角、花椒、香叶、桂皮、干红辣椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、白砂糖、生抽、鸡精
做法:
1、腐竹冷水泡1小时,捞出沥干水分
2、锅内热油煎腐竹,煎至两面金黄
3、锅内倒油,加八角、花椒、香叶、桂皮、干红辣椒、煸炒出香味;(这里多放一些油,毕竟辣条油油的才好吃)
4、倒入辣椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、白砂糖、生抽、鸡精继续翻炒
5、倒入腐竹翻炒均匀就可以出锅啦
一定要全程小火哦 不然调料很容易糊
(原文标题:家庭版自制辣条,做法简单还好吃)
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