本文来源:老年之声AM1053 发布时间:2020.12.2
在一些重大疾病的发展过程中,炎症反应是其中一个重要的环节,而合理饮食有助降低体内的慢性炎症反应。
在一些重大疾病的发展过程中,炎症反应是其中一个重要的环节,而合理饮食有助降低体内的慢性炎症反应:①核桃:发表在《美国心脏病学会杂志》上、涉及634名参与者的研究发现,核桃有助改善心脏健康和降低炎症风险。②鱼类:欧米伽3脂肪酸有助抑制炎症,三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。③粗粮:全谷物食品和未经过精加工的粗粮,消化速度慢,能防止血糖骤升,有助控制炎症。④果蔬:所有绿叶菜都富含镁元素,有利于缓解炎症。⑤茶:白茶、绿茶、乌龙茶等富含儿茶素,有助抗氧化和消炎。⑥一些调味品:生姜、大蒜、肉桂等配料中,含有大量天然抗炎物质如姜黄素,可在做菜时适当放一些。
(原文标题:6类食物有助给身体「消炎」)
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