本文来源：生命时报 发布时间：2020.11.18
美国克利夫兰诊所的心脏病专家发现，食用辣椒的人活得更长，并且死于心血管疾病或癌症的风险显著降低。
美国克利夫兰诊所的心脏病专家发现，食用辣椒的人活得更长，并且死于心血管疾病或癌症的风险显著降低。先前的研究发现，辣椒（起主要作用的是它含有的辣椒素）具有抗炎、抗氧化、抗癌和调节血糖的作用。研究人员从全球健康数据库中筛选了4729项研究，最终选定4项大型研究，包括美国、意大利、中国和伊朗超过57万人的健康和饮食记录。结果显示，与很少或从不吃辣椒的人相比，吃辣椒的人心血管疾病的相对死亡率降低26%，癌症的相对死亡率降低23%，全因相对死亡率降低25%。
（原文标题：爱吃辣的人赚到了！新研究：吃辣椒更长寿）
责任编辑： 问问
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