本文来源:指尖上马鞍山 发布时间:2020.10.29
执法人员对马鞍山中加双语学校第二食堂进行现场检查,在加工操作场所内发现,食品添加剂“香甜泡打粉”1袋。
每一个孩子的健康
都关系到整个家庭的开心快乐
尤其是在食品安全方面
每有新闻曝光都会牵动无数家长的心
引发各界议论纷纷
近日,市市场监督管理局发文
马鞍山中加双语学校食堂
违法使用含有“明矾”的食品添加剂
给与行政处罚5万元
案件情况
执法人员对马鞍山中加双语学校第二食堂进行现场检查,在加工操作场所内发现,食品添加剂“香甜泡打粉”1袋。
品名:复配膨松剂
规格:50g/袋
生产商:桂林市红星化工有限责任公司
配料:硫酸铝钾等
本品铝含量:≤4.90%
同时,执法人员现场调取《食品添加剂使用记录本》,发现有使用“香甜泡打粉”的记录,执法人员现场对上述产品予以扣押。
相关规定
依据GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》附录A硫酸铝钾(又名钾明矾),硫酸铝铵(又名铵明矾)的规定,该食品添加剂不得用于发酵面制品。
最后,市市场监督管理局对马鞍山中加双语学校给予行政处罚。
行政处罚
1 没收“香甜泡打粉”1袋
2 没收违法所得2810.5元
3 罚款50000元
“明矾”对健康有什么影响
吃过油条的人都知道,要想使油条在油锅迅速膨胀,需要在和面时添加“膨松剂”,成分为小苏打和明矾!
泡打粉是一种复合膨松剂,含铝泡打粉所含的硫酸铝钾(钾明矾)或者硫酸铝铵(铵明矾)是明矾的主要成分,一旦被人食用后,基本不能被人体排出,有很大的慢性毒副作用。
“明矾”摄入过量的危害!
“明矾”过量摄入虽然对生命影响不大,但是会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩,容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状,对正在发育的青少年的身体毒害非常严重。
(原文标题:曝光!马鞍山某知名学校,违规使用食品添加剂被处罚!)
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